Ang mga oxalate ay ayos lang para sa karamihan ng mga tao, ngunit ang mga taong may kapansanan sa paggana ng bituka ay maaaring limitahan ang kanilang pagkonsumo. Hindi ipinapakita ng pananaliksik na ang mga oxalate ay nagdudulot ng autism o talamak na pananakit ng ari, ngunit maaari nitong mapataas ang panganib ng mga bato sa bato sa ilang mga tao.
Ang oxalic acid ay isang organikong compound na matatagpuan sa maraming halaman, kabilang ang mga madahong gulay, gulay, prutas, kakaw, mani, at buto (1).
Sa mga halaman, madalas itong sumasama sa mga mineral upang bumuo ng mga oxalate. Ang mga terminong "oxalic acid" at "oxalate" ay ginagamit nang palitan sa agham ng nutrisyon.
Ang iyong katawan ay maaaring gumawa ng mga oxalate nang mag-isa o makuha ito mula sa pagkain. Ang bitamina C ay maaari ring gawing oxalate sa pamamagitan ng metabolismo (2).
Kapag nakain, ang mga oxalate ay maaaring maghalo sa mga mineral upang bumuo ng mga compound kabilang ang calcium oxalate at iron oxalate. Pangunahin itong nangyayari sa colon, ngunit maaari ring mangyari sa mga bato at iba pang bahagi ng urinary tract.
Gayunpaman, para sa mga sensitibong tao, ang diyeta na mataas sa oxalate ay maaaring magpataas ng panganib ng mga bato sa bato at iba pang mga problema sa kalusugan.
Ang oxalate ay isang organikong asido na matatagpuan sa mga halaman, ngunit maaari rin itong i-synthesize ng katawan. Ito ay nagbibigkis sa mga mineral at nauugnay sa pagbuo ng mga bato sa bato at iba pang mga problema sa kalusugan.
Isa sa mga pangunahing alalahanin sa kalusugan na nauugnay sa mga oxalate ay ang maaari nilang itali sa mga mineral sa mga bituka at pigilan ang mga ito na masipsip ng katawan.
Halimbawa, ang spinach ay mayaman sa calcium at oxalates, na pumipigil sa katawan na sumipsip ng malaking halaga ng calcium (4).
Gayunpaman, mahalagang tandaan na ilan lamang sa mga mineral sa mga pagkain ang nagbubuklod sa mga oxalate.
Bagama't nababawasan ang pagsipsip ng calcium mula sa spinach, ang sabay na pagkonsumo ng gatas at spinach ay hindi nakakaapekto sa pagsipsip ng calcium mula sa gatas (4).
Ang mga oxalate ay maaaring magbigkis sa mga mineral sa mga bituka at makagambala sa pagsipsip ng ilan sa mga ito, lalo na kapag sinamahan ng hibla.
Karaniwan, ang calcium at kaunting oxalate ay magkakasamang nasa urinary tract, ngunit nananatili ang mga ito na natutunaw at hindi nagdudulot ng anumang problema.
Gayunpaman, kung minsan ay nagsasama-sama ang mga ito upang bumuo ng mga kristal. Sa ilang mga tao, ang mga kristal na ito ay maaaring humantong sa pagbuo ng bato, lalo na kung mataas ang antas ng oxalate at mababa ang output ng ihi (1).
Ang maliliit na bato ay karaniwang hindi nagdudulot ng anumang problema, ngunit ang malalaking bato ay maaaring magdulot ng matinding sakit, pagduduwal, at dugo sa ihi habang dumadaan ang mga ito sa urethra.
Samakatuwid, ang mga taong may kasaysayan ng mga bato sa bato ay maaaring payuhan na bawasan ang kanilang pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa oxalate (7, 8).
Gayunpaman, ang kumpletong paghihigpit sa oxalate ay hindi na inirerekomenda para sa lahat ng mga pasyenteng may bato sa bato. Ito ay dahil kalahati ng oxalate na matatagpuan sa ihi ay nalilikha ng katawan sa halip na hinihigop mula sa pagkain (8, 9).
Karamihan sa mga urologist ngayon ay nagrereseta ng mahigpit na diyeta na mababa sa oxalate (mas mababa sa 100 mg bawat araw) sa mga pasyenteng may mataas na antas ng oxalate sa ihi (10, 11).
Samakatuwid, mahalagang subukan paminsan-minsan upang matukoy kung gaano karaming paghihigpit ang kinakailangan.
Ang mga pagkaing mataas sa oxalate ay maaaring magpataas ng panganib ng mga bato sa bato sa mga taong madaling kapitan. Ang mga rekomendasyon para sa paglilimita sa paggamit ng oxalate ay batay sa mga antas ng oxalate sa ihi.
Iminumungkahi naman ng iba na ang mga oxalate ay maaaring nauugnay sa vulvodynia, na nailalarawan sa pamamagitan ng talamak at hindi maipaliwanag na pananakit ng ari.
Batay sa mga resulta ng pag-aaral, naniniwala ang mga mananaliksik na ang parehong kondisyon ay malamang na hindi sanhi ng mga dietary oxalate (12, 13, 14).
Gayunpaman, sa isang pag-aaral noong 1997 kung saan 59 na kababaihan na may vulvodynia ang ginamot gamit ang diyeta na mababa sa oxalate at mga suplemento ng calcium, halos isang-kapat ang nakaranas ng pagbuti sa mga sintomas (14).
Napagpasyahan ng mga may-akda ng pag-aaral na ang mga dietary oxalates ay maaaring magpalala sa halip na maging sanhi ng sakit.
May ilang online na anekdota na nag-uugnay sa oxalate sa autism o vulvodynia, ngunit kakaunti lamang ang mga pag-aaral na sumuri sa posibleng koneksyon. Kailangan ng karagdagang pananaliksik.
Naniniwala ang ilang tao na ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa oxalate ay maaaring magdulot ng autism o vulvodynia, ngunit hindi sinusuportahan ng kasalukuyang pananaliksik ang mga pahayag na ito.
Sinasabi ng ilang tagapagtaguyod ng diyeta na mababa sa oxalate na pinakamahusay para sa mga tao na iwasan ang mga pagkaing mayaman sa oxalate dahil maaari itong magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan.
Gayunpaman, hindi lahat ay ganoon kasimple. Marami sa mga pagkaing ito ay malusog at naglalaman ng mahahalagang antioxidant, fiber, at iba pang sustansya.
Maraming pagkaing naglalaman ng oxalate ang masarap at masustansiya. Para sa karamihan ng mga tao, ang pag-iwas sa mga ito ay hindi kinakailangan at maaaring mapanganib pa nga.
Ang ilan sa mga oxalate na kinakain mo ay pinaghiwa-hiwalay ng bacteria sa iyong bituka bago ito ihalo sa mga mineral.
Isa sa mga bacteria na ito, ang Oxalobacterium oxytogenes, ay aktwal na gumagamit ng oxalate bilang pinagkukunan ng enerhiya. Malaki ang nababawasan nito sa dami ng oxalate na hinihigop ng katawan (15).
Gayunpaman, ang ilang mga tao ay walang gaanong ganitong bakterya sa kanilang bituka dahil binabawasan ng mga antibiotic ang bilang ng mga kolonya ng O. formigenes (16).
Bukod pa rito, ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga taong may inflammatory bowel disease ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng mga bato sa bato (17, 18).
Gayundin, ang mataas na antas ng oxalate ay natagpuan sa ihi ng mga taong sumailalim sa gastric bypass surgery o iba pang mga pamamaraan na nagpapabago sa paggana ng bituka (19).
Ipinahihiwatig nito na ang mga taong umiinom ng antibiotics o nakakaranas ng gut dysfunction ay maaaring mas makinabang mula sa isang low-oxalate diet.
Karamihan sa mga malulusog na tao ay maaaring kumain ng mga pagkaing mayaman sa oxalate nang walang problema, ngunit ang mga taong may nabagong paggana ng bituka ay maaaring kailanganing limitahan ang kanilang pagkonsumo.
Ang mga oxalate ay matatagpuan sa halos lahat ng halaman, ngunit ang ilan ay naglalaman ng napakalaking dami at ang iba ay naglalaman ng napakaliit na dami (20).
Maaaring mag-iba ang laki ng serving, ibig sabihin, ang ilang pagkaing may "mataas na oxalate", tulad ng chicory, ay maaaring ituring na mababa sa oxalate kung sapat na maliit ang laki ng serving. Narito ang isang listahan ng mga pagkaing mataas sa oxalate (mahigit sa 50 mg bawat 100-gramong serving) (21, 22, 23, 24, 25):
Ang dami ng oxalate sa mga halaman ay mula napakataas hanggang sa napakababa. Ang mga pagkaing naglalaman ng higit sa 50 milligrams ng oxalate bawat serving ay inuuri bilang "mataas na oxalate."
Ang mga taong nasa diyeta na mababa sa oxalate dahil sa mga bato sa bato ay karaniwang hinihiling na kumonsumo ng mas mababa sa 50 milligrams ng oxalate bawat araw.
Makakamit ang isang balanse at masustansyang diyeta kung ang pang-araw-araw na nilalaman ng oxalate ay mas mababa sa 50 mg. Nakakatulong din ang calcium na mabawasan ang pagsipsip ng mga oxalate.
Gayunpaman, ang mga malulusog na taong gustong manatiling malusog ay hindi kailangang umiwas sa mga pagkaing mayaman sa sustansya dahil lamang sa mataas ang mga ito sa oxalate.
Patuloy na sinusubaybayan ng aming mga eksperto ang kalusugan at kagalingan at ina-update ang aming mga artikulo habang may makukuhang bagong impormasyon.
Ang diyeta na mababa sa oxalate ay maaaring makatulong sa paggamot ng ilang mga kondisyong medikal, kabilang ang mga bato sa bato. Masusing sinusuri ng artikulong ito ang mga diyeta na mababa sa oxalate at…
Ang oxalate ay isang natural na molekula na matatagpuan sa maraming dami sa mga halaman at tao. Hindi ito isang mahalagang sustansya para sa mga tao, at ang labis ay maaaring magdulot ng…
Ang mga kristal ng calcium oxalate sa ihi ang pinakakaraniwang sanhi ng mga bato sa bato. Alamin kung saan sila nanggagaling, paano maiiwasan ang mga ito at paano maalis ang mga ito…
Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga pagkaing tulad ng itlog, gulay at olive oil ay makakatulong na mapataas ang antas ng GLP-1.
Ang regular na ehersisyo, pagkain ng masusustansyang pagkain at pagbabawas ng pag-inom ng asukal at alkohol ay ilan lamang sa mga tip para mapanatili ang…
Ang mga kalahok na nag-ulat na kumokonsumo ng 2 litro o higit pa ng artipisyal na pampatamis bawat linggo ay may 20% na mas mataas na panganib na magkaroon ng atrial fibrillation.
Ang pangunahing layunin ng GLP-1 diet ay ang pagtuon sa mga whole foods tulad ng prutas, gulay, healthy fats at whole grains, at limitahan ang mga hindi naprosesong pagkain…