Pagdating sa basura sa kusina, walang tatalo sa manok. Kakainin ng mga matatakaw na omnivore na ito ang anumang natirang pagkain sa iyong refrigerator, mesa, o counter. Naglagay ako ng isang natatakpang palayok na luwad sa counter ng kusina at mabilis itong pinuno ng mga balat ng gulay, mais, hindi na kailangan ng kanin, at iba pang mga panakot para sa pag-aalaga ng manok.
Kung pagbabasehan ang mapiling panlasa ng aking pamilya, aaminin kong mas mapangahas ang panlasa ng aking kawan, kahit na marami kaming mga barbecue at selebrasyon tuwing tag-init. Gayunpaman, hindi porket nakakain ng kahit ano ang manok ay dapat na nilang kainin. Ang apat na paborito nitong tag-init ay nakalalason at maaaring makamatay sa mga manok.

Ang sariwang spinach salad ay isang pangunahing putahe tuwing tag-init at maaaring ipares sa lahat ng bagay mula sa tinadtad na itlog at tinadtad na walnut hanggang sa malutong na jalapeños at makatas na strawberry. Bagama't ang mga sangkap na ito ay ligtas para sa manok, ang spinach mismo ay hindi.
Ang dahon ng spinach ay nagtataglay ng oxalic acid, na siyang nagbibigkis sa calcium at pumipigil sa pagsipsip nito sa katawan. Maaari itong maging kapaha-pahamak para sa mga nangingitlog na manok dahil ang mga itlog ay nagiging malambot o walang balat, nagdidikit-dikit at nagdudulot ng mga problema sa buto. Ang oxalic acid, na kilala rin bilang oxalates, ay maaari ring magdulot ng mga bato sa bato at pagpalya ng bato.
Gaano karaming spinach ang sobra? Iba-iba ang mga sagot dahil walang magkaparehong ibon at ang mga may-ari ng manok ay may iba't ibang kahulugan ng "katamtaman." Itinuturo ng mga tagapagtaguyod ng pagpapakain ng spinach sa mga manok na ang kaunting spinach ay mabuti para sa mga ibon dahil sa lahat ng benepisyong nutrisyonal na ibinibigay ng madahong berdeng gulay na ito... Ang pagkain ng manok ay nagbibigay na ng sapat na dami ng sustansya at bitamina.
Ang pinakaligtas na opsyon para sa iyong kawan ay ang hindi mag-alok ng spinach, sa halip ay mag-alok ng mas ligtas na berdeng gulay tulad ng dandelion greens at beet greens, na marami sa tag-araw. Sa aking palagay, ang mga nakalalasong pagkain ay pinakamahusay na ilayo sa mga manok!
Noong bata pa ako, sa bawat piknik ng pamilya ay may kasamang buong patatas na nakabalot sa aluminum foil at inihaw sa uling. Sa hindi malamang dahilan, ayaw ng mga anak kong lalaki ng mga inihurnong patatas, pero mahilig sila sa potato salad at hand-cut fries, na malaking bahagi ng aming menu ngayong tag-init.
Ang dami ng patatas na binalatan ko para sa isang pamilyang may anim na miyembro ay tiyak na magugulat kayo... at marahil ay makakuha ako ng honorary Idaho citizenship.

Habang nagluluto, sinigurado kong maingat na kinokolekta ang lahat ng balat ng patatas at maingat na itinapon ang mga ito sa basurahan. Bagama't ayaw kong magtapon ng biomass sa mga lokal na tambakan ng basura, alam ko rin na ang mga balat ng patatas ay mayaman sa alkaloid na solanine, isang karaniwang lason sa mga nightshade.
Ang mga epekto ng paglunok ng solanine sa mga manok ay kinabibilangan ng pagtatae, pagkahilo, cardiac arrhythmia, paralisis, at kamatayan. Kahit ang laman ng berdeng patatas ay naglalaman ng sapat na solanine para ilagay sa panganib ang iyong mga manok. Dahil ang aking mga manok ay malayang nakalagak at upang maiwasan ang posibleng pagkalason sa mga hayop, ang aking hilaw na balat ng patatas ay hindi kailanman ginagawang compost. Gayunpaman, ang mga lutong patatas at ang kanilang mga balat ay ligtas kainin ng mga manok.
Kaya tandaan, ayos lang ang lutong patatas, ngunit ang hilaw na patatas ay isa sa mga nakalalasong pagkain na hindi dapat ibigay sa mga manok.
Magkasabay ang mga abokado at tag-araw. Masayang naaalala ko ang pamimitas ng hinog na mga abokado mula sa puno ng aking lola noong bata pa ako. Naupo kami ni Tiyo George sa mababang pader na nakapalibot sa hardin at sabik na kinain ang masasarap na lutong-bahay na mga pagkain na ito.
Minsan, ang abokadong pinipitas ko ay malayo pa sa hinog. Itinatapon ito ng tiyuhin ko sa basurahan para sa kasiyahan. Paminsan-minsan ay pinagalitan siya ni Lola, sinasabing puwede raw naming ilagay ang mga hilaw na prutas sa dingding at hayaang mahinog nang ilang araw. Nagiging seryoso ang mukha ng tiyuhin ko at sasagot siya, “Alam mo namang hindi puwede.”
Hindi ko maintindihan ang kaniyang mahiwagang mga salita at seryosong ekspresyon hanggang sa nalaman ko pagkalipas ng ilang taon na kahit kalahating onsa ng pulp ng abokado ay hindi sapat para malason ang isang loro. Hindi lang ang laman ng abokado: ang balat, buto, at maging ang mga dahon ay naglalaman ng mga lason na maaaring magdulot ng hirap sa paghinga, myocardial necrosis (pagkamatay ng tisyu ng puso) at kamatayan sa loob ng ilang oras pagkaubos.
Gustung-gusto kong magdagdag ng mga abokado sa mga salad at taco sa tag-init, pero itapon mo muna sa basurahan ang mga natirang abokado, balat, buto, at dahon. Pagdating sa mga pagkaing nakalalason sa manok, isa ito sa mga talagang mahalaga!
Sagana sa pagtubo ang mga peach, nectarine, at cherries tuwing tag-araw. Gustung-gusto namin ng aking asawang si Jae na pumunta sa aming lokal na palengke ng mga magsasaka para bumili ng mga sariwang prutas na ginagamit namin bilang toppings para sa mga appetizer, dessert, at madali at masustansyang pagkain.
Gustung-gusto rin ng aming mga ibon ang sariwang prutas na ito, at kapag ang aming sigasig ay nag-udyok sa amin na bumili ng mas maraming prutas kaysa sa aktwal naming kinakain, ibinabahagi namin ito sa aming mga manok… ngunit hindi muna namin ito ibinabahagi bago tanggalin ang mga buto.
Lahat ng uri ng Prunus, kabilang ang mga seresa, almendras, aprikot, seresa, nektarina at mga peach, ay naglalaman ng mataas na dami ng amygdalin. Kapag natunaw, ang amygdalin ay nagiging cyanide toxin. Ang mga manok na nalason ng cyanide ay karaniwang namamatay sa loob ng 15 hanggang 30 minuto pagkatapos makain ang lason, na pumipigil sa mga selula na sumipsip at gumamit ng oxygen, na nagdudulot ng permanenteng pinsala at kamatayan ng selula.
Ibahagi ang iyong mga prutas sa tag-init sa iyong kawan, basta't ibalik mo muna ang mga buto sa kanilang lugar: itapon ang mga ito nang ligtas sa basurahan.

Kung nais mo ng karagdagang impormasyon, mangyaring magpadala sa akin ng email.
Email：
info@pulisichem.cn
Tel：
+86-533-3149598