Ang mga asin na ito ay hindi gaanong nasisipsip ng katawan, kaya pinipigilan ang pagsipsip ng mga kaukulang mineral.
Ang junk food ay madalas na pinupuna dahil sa pagiging sanhi ng talamak na pagkapagod, ngunit ang malusog na pagkain ay sinisisi rin sa ilang mga kaso. Salarin: Ang mga oxalate na matatagpuan sa mga berdeng madahong gulay, legume, at mani. Kapag labis na natupok, ang mga ito ay nagsasama-sama sa iba pang mga sustansya upang bumuo ng mga mapaminsalang compound na nagdudulot ng panghihina at pagkapagod.
Kaya ano ang mga oxalate? Kilala rin bilang oxalic acid, ito ay isang natural na compound na nagmula sa mga halaman ngunit maaari ring i-synthesize sa katawan. Ang mga pagkaing mataas sa oxalate ay kinabibilangan ng patatas, beets, spinach, almonds, dates, cumin, kiwi, blackberries, at soybeans. "Bagama't ang mga pagkaing ito ay mayaman sa iba pang mahahalagang sustansya, nagagawa nilang magbigkis sa mga mineral tulad ng sodium, iron at magnesium upang bumuo ng mga hindi matutunaw na kristal na tinatawag na oxalates, tulad ng sodium oxalate at iron oxalate," sabi ni Mugdha Pradhan mula sa Pune. Functional Dietitian.
Ang mga asin na ito ay hindi gaanong nasisipsip ng katawan, kaya pinipigilan ang pagsipsip ng mga kaukulang mineral. Kaya naman tinatawag ng mga mananaliksik sa Harvard University ang ilang pagkain bilang "antinurisyonal" dahil mas malaki ang pinsalang maidudulot nito kaysa sa kabutihan. "Ang mga nakalalasong sangkap na ito ay maliliit na natural na molekula na kumikilos bilang mga kinakaing unti-unting asido," dagdag niya.
Ang mga panganib na nauugnay sa mataas na antas ng oxalate ay higit pa sa pagkapagod. Pinapataas din nito ang panganib ng mga bato sa bato at pamamaga. Ang mga oxalate ay maaari ring kumalat sa dugo at maipon sa mga tisyu, na nagdudulot ng mga sintomas tulad ng pananakit at pagkahilo. "Ang mga compound na ito ay nakakaubos ng mga sustansya, lalo na ang mga mineral tulad ng calcium at mga bitamina B, na humahantong sa kakulangan at mahinang kalusugan ng buto," sabi ni Pradhan. Hindi lamang iyon, ang mga lason ay maaaring makapinsala sa mga nerbiyos sa utak, na nagdudulot ng sinok, seizure, at maging kamatayan. Inaatake ang mga antioxidant tulad ng glutathione, na nagpoprotekta laban sa mga free radical at peroxide.
Maaaring maging mahirap matukoy ang mataas na antas ng oxalate. Kung patuloy kang nakakaramdam ng hindi maganda, dapat kang magpatingin sa doktor, ngunit may ilang mga bagay na maaari mong gawin sa bahay. Siguraduhing ang iyong ihi sa umaga ay hindi palaging malabo at mabaho, o kung mayroon kang pananakit ng kasukasuan o vulvar, mga pantal, mahinang sirkulasyon, na lahat ay maaaring magpahiwatig ng labis na nakalalasong mga compound.
Gayunpaman, maaaring mabaliktad ang kondisyong ito sa pamamagitan ng mga pagbabago sa diyeta. Sinabi ni Preeti Singh, isang nutrisyonistang nakabase sa Delhi, na makakatulong ang paglimita sa mga pagkaing tulad ng mga butil, bran, itim na paminta at mga legume. Sa halip, kumain ng repolyo, pipino, bawang, letsugas, kabute, at green beans bilang karagdagan sa karne, mga produkto ng gatas, itlog, at mga langis. "Pinapayagan nito ang mga bato na maglabas ng labis na oxalate. Mahalagang unti-unting bawasan ang paggamit upang maiwasan ang mga yugto ng detox," sabi niya.
Pagtatanggi: Nirerespeto namin ang inyong mga saloobin at opinyon! Ngunit dapat kaming maging maingat sa pagmo-moderate ng inyong mga komento. Ang lahat ng komento ay mo-moderate ng mga editor ng newwindianexpress.com. Iwasan ang mga malaswa, paninirang-puri, o nagpapaalab na komento at iwasan ang mga personal na pag-atake. Sikaping iwasan ang paggamit ng mga panlabas na hyperlink sa mga komento. Tulungan kaming alisin ang mga komentong hindi sumusunod sa mga patakarang ito.
Ang mga opinyon na ipinahayag sa mga review na naka-post sa newwindianexpress.com ay pawang mga opinyon lamang ng mga tagasuri. Hindi nito kinakatawan ang mga pananaw o opinyon ng newwindianexpress.com o ng mga empleyado nito, ni hindi rin nito kinakatawan ang mga pananaw o opinyon ng New India Express Group o anumang organisasyon o kaakibat ng New India Express Group. Nakalaan sa newwindianexpress.com ang karapatang mag-alis ng anuman o lahat ng komento anumang oras.
Morning Standard | Dinamani | Kannada Prabha | Samakalika Malayalam | Movie Express |
Tahanan|Bansa|Mundo|Mga Lungsod|Negosyo|Mga Tagapagsalita|Libangan|Palakasan|Mga Magasin|Sunday Standard
Karapatang-ari – newwindianexpress.com 2023. Lahat ng karapatan ay nakalaan. Ang website ay dinisenyo, binuo, at pinapanatili ng Express Network Private Ltd.